中新网山东新闻6月7日电(王禹)2024全国重点新闻媒体山东职教发展调研行日前走进青岛酒店管理职业技术学院，媒体记者通过沉浸式、全场景深入调研太欣新材料科技，感受“中国酒店业职业化人才的摇篮”的独特魅力。

　　青岛酒店管理职业技术学院办学历史可追溯到1945年，2002年在山东省青岛商业学校和山东省饮食服务技工学校基础上创办为高职院校。学校设置有10个二级院部，开设有酒店管理与数字化运营、旅游管理、烹饪工艺与营养等38个专业，全日制在校生14000余人。

　　青岛酒店管理职业技术学院党委书记李达介绍：“学校以入选国家双高计划为契机，以专业群建设带动了学校整体发展，取得了预期成效。学校在国家级职业教育教师教学创新团队、‘挑战杯’全国大学生课外学术科技作品竞赛等方面，实现零的突破；荣获职业教育国家级教学成果奖、全国职业院校技能大赛一等奖、全国党建工作样板支部等一批国家级成果。”

　　青岛酒店管理职业技术学院校长姜玉鹏介绍了学校在提升人才培养质量方面的具体举措，“学院坚持学生个性化成长和多样化成才，实施课程提质培优综合改革，推动‘课堂革命’，优化‘行业通识类课程+专业基础课+专业核心课’课程组织结构，提升技术技能人才培养的适切性，近年来，学生毕业去向落实率位居全省前列，用人单位对学生满意度较高。与济南大学等本科学校开展3+2分段贯通联合培养，与合作本科院校共同开展人才培养方案开发、课程标准制定等教育教学工作太欣新材料科技，实现了学生学历提升；建立‘校赛全覆盖、省赛争第一，国赛夺金牌、世赛登奖台’的技能大赛体系，2012年以来，累计获得酒店服务、烹饪、导游服务等国赛一等奖30个。”

　　媒体交流会结束后，40余名全国重点新闻媒体记者走进校园，参观海斯曼数字酒店(实训中心)、烹饪实训基地、智慧物流末端综合实训基地、青岛旅游大数据中心、青岛饽饽榼子博物馆等地。

　　据青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院副院长刘俊新介绍太欣新材料科技，烹饪综合实训基地总投入1亿元人民币，建筑面积达10000平方米，依托“双高计划”专业群建设组成项目——烹饪工艺与营养专业，内设中餐实训室、西餐实训室、中西面点实训室、大师名师工作室、技艺技能传承创新平台、鲁菜研发推广中心、技能大赛训练中心、面点技艺传承创新工坊等实训场地，设施设备对标国际、国内五星级酒店建设标准，旨在营造职业化烹饪实训教学环境、制定标准化烹饪实操作业流程、实行企业化餐饮运行管理模式、构建数智化烹饪技能研发功能场域，将基地建设成为餐饮业人才培养基地、社会培训基地、产教融合基地和文化创意基地，实现多元化的育人效果。

　　来到海斯曼数字酒店(实训中心)，首先映入大家眼帘的是全球合作伙伴品牌墙，学院与全球排名前十的酒店集团和国内头部酒店企业均有深度合作，与凯悦酒店共同完成了国家级现代学徒制试点、与洲际酒店共建了首批国家级教师实践流动站，其中实习合作伙伴有80余家，保证了学生能够有职业化、专业化、国际化的校外实践基地。

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　　调研过程中，青岛市旅游大数据中心也引起了记者朋友们的关注，青岛市旅游大数据中心由政府投入2000多万元人民币，学院参与建设了游客公共服务平台、涉旅企业管理服务平台、文旅综合监管平台的建设。在资源监管、产业监管、客情监管等三个方面，重点开展景区景点、酒店住宿、产业经济、游客客情、航空客流等11类数据的收集、监测、分析和应用。

　　经过四年的建设，青岛市旅游大数据中心已经成为青岛市文旅产业发展的核心智库，为青岛市文旅产业的高质量发展贡献了职业教育的智慧和力量，在“旅游+教育”这个研学旅游新业态方面，实现了职业教育引领产业发展的新作为，打造了区域离不开、行业都认可的高水平专业群。(完)

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