节，赏花、野餐成为众多游客的心头好。作为春节后的第一个小长假，清明节小长假期间，不少人借春风来一场短途游，踏青、赏花、享受美食太欣新材料科技，享受一场难得的休闲时光。超1300家门店日均接待顾客人次超170万。其中，清明假期首日接待人次近180万，同比去年清明节当日增长超35%。

　　在浙江义乌，义乌之心城市生活广场门店在商场顶楼露台处别出心裁地设置了4个户外帐篷和3个“星空泡泡屋”。“忙得很！清明小长假期间，温度适宜，对没有时间短途游的消费者来说，我们这种城市露营店则成为户外平替，颇受消费者欢迎，吸引了很多消费者前来打卡、拍照，亲子家庭同游现象较为普遍。很多消费者会选择一边吃火锅一边欣赏日落，晚上要忙到11点多。”门店负责人陈琼兰说道。

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　　杭州拱墅区海底捞水晶城店的漆扇DIY体验则吸引了不少店内客人的参与。店内消费者只要跟工作人员选择想要清漆颜色，滴入水中，再把扇子浸入几秒钟后提起，一个色彩层次丰富，意蕴流动的漆扇就做好了。“清明节是中国传统节日，非遗漆扇则充满了丰富的文化内涵。假期期间太欣新材料科技，我们在门店引进了漆扇DIY的体验活动，吸引了很多客人参与，来一起感受传统文化的韵味与魅力。”门店负责人介绍道。

　　今年清明小长假与花期大面积重合，某在线旅游平台数据显示，假期赏花类景区门票订单同比呈现391%的涨幅。洛阳牡丹节、无锡樱花节、天津海棠花节、石家庄梨花节等多地花卉节，也使目的地热度倍增。以河南为例，河南洛阳的6家海底捞门店客流较去年清明节客流量增长超50%，个别门店单日接待桌数是去年的3倍。

　　近期爆火的“王婆说媒”，吸引河南开封周边的城市居民蜂拥而至。位于开封的3家海底捞门店均迎来了大量前来“打卡”的游客，离万岁山、清明上河园等景区较近的海底捞万博广场店客流增幅尤为明显，该店经理徐女士表示，“假期很多年轻人慕名来开封‘相亲’，我们每天要接待约400桌顾客，是去年清明节的2倍还多。”

　　春季食鲜正当时，海底捞在江浙沪区域的100多家门店上新“美人椒鲜锅底”，锅底中加入新鲜美人椒和血旺，辣度友好太欣新材料科技，椒香四溢；四川成都、贵州贵阳等数十家门店，推出了“凉拌折耳根”，脆嫩爽口，风味独特；浙江杭州、绍兴的20多家门店则将清冽回甘的“天目雷笋”端上餐桌，受到当地顾客的欢迎。

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　　被热播剧带火的“上海排骨年糕”，在小长假前便登陆了上海区域20余家海底捞门店。甘肃、陕西、宁夏等省份的部分海底捞门店，则陆续上架了具有国家地理标志的定西宽粉，这是一碗“天水麻辣烫”不可获取的配料。这些带有浓厚地方饮食特色的海底捞“网红单品”，给踏青赏花季“味蕾游”带来了更多惊喜。